コシヒカリ生味噌「あやめ」

あやめみそは素材の良さを生かした「自然の手づくり味噌」。新発田産大豆「里のほほえみ」とコシヒカリを原料にしています。また、酒精等の添加物は使用しないなど、昔ながらの製法にこだわっています。酵母菌が生きているため、1kg袋は密閉していますが、常温で長期間保管しますと袋がふくれてきます。その際は袋に針で穴をあけるか、袋から出し密閉容器に移し替えてください。また、袋ごと冷蔵保存していただければ品質が保持されます。
（本体価格2,950円、箱代55円）

5kg（1kg×5袋）　3,005 円（税込み）

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芳醇な香りで艶やかな新発田産大豆「里のほほえみ」は、口あたりのよい甘味があり味が濃いのが特徴。
味噌・豆腐・煮豆にも適した高級大豆です。
そんなJA北新潟自慢の「里のほほえみ」とコシヒカリから造り出されるコシヒカリ生味噌「あやめ」は、素材の美味しさが存分に引き出された、やわらかくおいしい味噌です。